ヨーグルトは水分を切るだけで趣が変わってフレッシュチーズのような味わいになります。水を切る時間を長くすればするほど、濃厚なフロマージュブランができます。

水分を切るとかなり量が減るので、ヨーグルトは多めに用意してください。

ベリー系のジャムや季節のフルーツコンポートを添えても美味しいです。