さんまごはん　econ-mag Vol.003

レシピ考案
田口華奈子
<profile>
1980年千葉県生まれ。ホームパーティーを開催しているうちに、料理に目覚める。モットーは、『手早く作る』。海外旅行先の食べ物との出会いにも、情熱を注いでいる。好きな食べ物は、魚介類全般、酢、ドイツパン、チーズ。

米　2合
さんま　2尾
しょうが　適量
昆布　適量
しょうゆ　大さじ１
みりん　大さじ１
細ネギ　適量

	さんまは頭とワタを取り、グリルで塩焼きにする。焼きあがったら骨を取り除く。
	米をとぎ、分量の水を入れてから大さじ２杯分の水を減らす。しょうゆとみりん、昆布、しょうがとを入れ、炊飯器にセットする。
	炊き上がったら盛り付け、細ネギを乗せる。