きのことロックフォールチーズのグリル　econ-mag Vol.003

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レシピ考案
田口華奈子
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1980年千葉県生まれ。ホームパーティーを開催しているうちに、料理に目覚める。モットーは、『手早く作る』。海外旅行先の食べ物との出会いにも、情熱を注いでいる。好きな食べ物は、魚介類全般、酢、ドイツパン、チーズ。

マッシュルーム・しいたけ適量
ブルーチーズ　適量

ブルーチーズが苦手な人は、普通のチーズで代用できます。その場合、黒コショウを挽いて風味をプラスして。

ワイン（赤・白）

本日のパーティメニュー

■きのことロックフォールチーズのグリル

撮影：加納亮一